Jakarta, 11 September 2025 – Universitas Sahid (USAHID) mengukuhkan Prof. Dr. Rahmawati, ST, M.Si sebagai Guru Besar Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pangan dan Kesehatan USAHID dalam Sidang Senat Terbuka yang berlangsung di Auditorium Prof. Dr. Sukamdani Sahid Gitosardjono, Kampus 1 USAHID pada Kamis, 11 September 2025.
Sidang Senat Terbuka dibuka secara resmi oleh Ketua Senat Universitas Sahid, Prof. Dr. Nafiah Ariyani, SE, M.Si. Pengukuhan ini menjadi tonggak penting dalam pengembangan bidang teknologi pangan di USAHID dan kontribusinya terhadap ketahanan pangan nasional.
Prof. Dr. Rahmawati menyampaikan orasi ilmiah dengan judul “Pengembangan Produk Pangan Berbasis Sumber Karbohidrat Lokal Untuk Ketahanan Pangan Nasional”. Orasi ini menunjukkan komitmennya dalam mengembangkan inovasi teknologi pangan yang berbasis pada kearifan lokal Indonesia untuk mendukung ketahanan pangan nasional.
Rektor USAHID, Prof. Dr. Ir. Giyatmi, M.Si dalam sambutannya menyampaikan kebanggaan atas pengukuhan Prof. Dr. Rahmawati sebagai Guru Besar Teknologi Pangan. “Pengukuhan Guru Besar hari ini merupakan pencapaian yang membanggakan bagi USAHID. Prof. Dr. Rahmawati akan menjadi motor penggerak dalam pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang teknologi pangan,” ujar Prof. Giyatmi.
Sambutan juga disampaikan oleh Ketua LLDIKTI 3 Jakarta, Dr. Henri Togar Hasiholan Tambunan, SE, MA, yang memberikan apresiasi atas komitmen USAHID dalam pengembangan sumber daya manusia berkualitas di bidang teknologi pangan. “Pengukuhan Guru Besar ini menunjukkan keseriusan USAHID dalam meningkatkan kualitas pendidikan tinggi. Kami harap Prof. Dr. Rahmawati dapat berkontribusi nyata dalam pengembangan teknologi pangan dan ketahanan pangan nasional,” kata Dr. Henri.
Ketua Umum Yayasan Sahid Jaya, Prof. Dr. Nugroho B. Sukamdani, MBA, BET menegaskan komitmen berkelanjutan yayasan dalam mendukung pengembangan mutu pendidikan tinggi. “Yayasan Kesejahteraan Pendidikan Sosial Sahid Jaya selalu berkomitmen untuk mendukung penuh pengembangan mutu pendidikan tinggi,” ujar Prof. Nugroho.
Prof. Nugroho juga menyampaikan harapannya agar dengan dikukuhkannya Prof. Dr. Rahmawati sebagai Guru Besar, USAHID semakin maju dalam bidang ilmu pengetahuan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat. “Semoga ilmu yang dihasilkan tidak hanya tersimpan dalam jurnal-jurnal ilmiah, tetapi juga menjelma menjadi solusi konkret atas permasalahan ketahanan pangan dan kesehatan masyarakat,” tambahnya.
Prof. Dr. Rahmawati, ST, M.Si adalah akademisi dan peneliti berpengalaman di bidang Teknologi Pangan dengan fokus penelitian pada pengembangan produk pangan berbasis sumber karbohidrat lokal. Pengukuhannya sebagai Guru Besar diharapkan dapat memperkuat kapasitas penelitian dan pengembangan teknologi pangan di USAHID.
Tentang Fakultas Teknologi Pangan dan Kesehatan USAHID
Fakultas Teknologi Pangan dan Kesehatan USAHID berkomitmen dalam menghasilkan lulusan yang kompeten di bidang teknologi pangan dan kesehatan. Dengan adanya Guru Besar baru di bidang Teknologi Pangan, fakultas ini semakin memperkuat posisinya sebagai pusat pembelajaran dan penelitian yang berkualitas.
—
Kontak Media:
Humas Universitas Sahid
Email: humas@usahid.ac.id
Website: www.usahid.ac.id
Press release ini dapat dipublikasikan dengan mencantumkan sumber Universitas Sahid
