| 2026 |
Effect of Solvent Type on the Antibacterial Activity of Trigona laeviceps Propolis Extract |
Jurnal Teknik Pertanian Lampung, 15(1), pp.335-345
Intan Nurul Azni, Dede Robiatul Adawiyah, Uswatun Hasanah, Nancy Dewi Yuliana |
| 2024 |
Comparative Study of Antioxidant and Antibacterial Activities of Tropical Citrus Fruits (Juice and Peels) |
Jurnal Teknik Pertanian Lampung, 13(1): 242-249
Julfi Restu Amelia, Fildzah Hashfi Safitri, Giyatmi Giyatmi, Intan Nurul Azni |
| 2023 |
Quality characteristics of sourdough bread with the addition of water yeast and wheat-mocaf flours combination |
Jurnal Teknik Pertanian Lampung, 12(2): 350-362
Intan Nurul Azni, Alberta Teresa Anggi Prabawati, Iman Basriman, Julfi Restu Amelia |
| 2023 |
PEMANFATAAN KULIT LEMON PADA PEMBUATAN MINUMAN ROSELLA |
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK), (2): 625-635
Shanti Pujilestari, Tika Carlusi, Intan Nurul Azni |
| 2023 |
KARAKTERISASI MUTU MINUMAN SARI KACANG MERAH KURMA |
Jurnal Teknologi Pangan dan Kesehatan, 5(1): 42-52
Achmad Fathoni, Mohammad Sabariman, Intan Nurul Azni |
| 2023 |
Pengaruh Konsentrasi Sari Buah Kurma (Phoenix dactylifer) terhadap Mutu Minuman Jeli Karika Kurma |
Jurnal Riset, Inovasi, Teknologi & Terapan, 2(1):1-6
Sabilla Haibati Subagyo, Intan Nurul Azni |
| 2022 |
FORMULASI JUS KURMA DAN SARI KEDELAI DALAM PEMBUATAN JUS KURMA SOYA |
Jurnal Teknologi Pangan dan Kesehatan, 4(1):55-66
Mohammad Sabariman, Eka Sri Wahyuningtias, Intan Nurul Azni |
| 2022 |
Pelatihan CPPOB Bagi Calon Pengusaha Jamu Di Kelurahan Jatijajar, Depok |
Jurnal Industri Kreatif dan Kewirausahaan, 5(2)
Julfi Restu Amelia, M Fajri Ramadhan, Intan Nurul Azni, Rahmawati Rahmawati, Diny A Sandrasari |
| 2021 |
Karakteristik Kimia Minuman Sari Tempe-Jahe Dengan Penambahan Carboxy Methyl Cellulose dan Gom Arab pada Konsentrasi Yang Berbeda |
Chimica et Natura Acta, 9(1): 36-44
Julfi Restu Amelia, Intan Nurul Azni, Iman Basriman, Firda NW Prasasti |
| 2021 |
Aplikasi Metode Mixture Design Pada Formulasi Minuman Fungsional Serbuk Temulawak, Jahe Merah Dan Gula Merah |
Jurnal Teknologi Pangan dan Kesehatan, 3(1): 41-48
Mohammad Sabariman, Diny A Sandrasari, Intan Nurul Azni, Thanty Dwi Permata |
| 2021 |
Anti Diabetic and Anti Hypercholesterolemia Potential of Abelmoschus Esculentus (Okra) Functional Beverage with Ginger Extract in Streptozotocin-Induced Diabetic Mice |
Natural Volatiles & Essential Oils, 8(5): 4405-4412
Nindy Sabrina, Shanti Pujilestari, Intan Nurul Azni, Julfi Restu Amelia, Febri Harissa Surbakti, Ambar Rismawati |
| 2021 |
Pelatihan Legalitas Produk Pangan Dan Kemasan Bagi Pengusaha Kuliner Anggota Lembaga Barisan Muda Wirausaha Indonesia Regional IV-Banten |
Jurnal Industri Kreatif dan Kewirausahaan, 4(1)
Muhammad Fajri Romadhan, Intan Nurul Azni, Rahmawati Rahmawati, Yandi Andiyana |
| 2021 |
Pengaruh Konsentrasi Ubi Jalar Ungu Terhadap Mutu Pukis |
Agritechnology, 3(2): 87-99
Ashilah Salim, Intan Nurul Azni, Giyatmi Giyatmi |
| 2021 |
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING DAN KONSENTRASI PENGEMULSI LESITIN TERHADAP MUTU MUFFIN |
Jurnal Teknologi Pangan dan Kesehatan, 3(1):8-17
Meliana Meliana, Mohammad Sabariman, Intan Nurul Azni |
| 2021 |
FOOD LABELING AND GOOD MANUFACTURING PRACTICES TRAINING FOR REGION IV-BANTEN “LEMBAGA BARisan muda wirausaha indonesia” CULINARY ENTREPRENEURS |
ICCD, 3(1):139-141
Intan Nurul AZNI, Rahmawati RAHMAWATI, Muhammad Fajri ROMADHAN, Yandi ANDIYANA |
| 2021 |
Pengaruh Bahan Penstabil dan Perbandingan Konsentrasi Daun Kemangi dan Lemon Terhadap Mutu Minuman Kemangi Lemon |
Agritechnology, 4(1):1-11
Elina Wisnu Yunita, Intan Nurul Azni, Julfi Restu Amelia, Zukhrawardi Zuhdi |
| 2020 |
PENGARUH KONSENTRASI KITOSAN DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TEROLAH MINIMAL |
Jurnal Teknologi Pangan dan Kesehatan, 2(2): 88-96
Afrilia Ratna Hapsari, Intan Nurul Azni, Giyatmi Giyatmi, Shanti Pujilestari |
| 2020 |
PENGARUH SUBSTITUSI DAUN KEJI BELING (Strobilanthes crisis) TERHADAP MUTU TEH DAUN KELOR |
Jurnal Teknologi Pangan dan Kesehatan, 2(1):26-35
Deriva Fali Rifan, Intan Nurul Azni, Giyatmi Giyatmi |
| 2020 |
PEMBERDAYAAN PELAKU USAHA KULINER DI KANTIN UNIVERSITAS SAHID JAKARTA MELALUI SISTEM PEMASARAN ONLINE |
Jurnal Industri Kreatif dan Kewirausahaan, 3(2)
Intan Nurul Azni, Giyatmi Giyatmi, Julfi Restu Amelia |
| 2020 |
Mango sugar rich in vitamin C: a potency for developing functional sugar rich in antioxidants |
Current Developments in Nutrition, 4
Fahrul Nurkolis, Febry Harissa Surbakti, Nindy Sabrina, Intan Nurul Azni, Hardinsyah Hardinsyah |
| 2019 |
Formulasi Bahan Makanan Campuran Berbahan Dasar Kedelai, Beras Merah, Dan Pisang Kepok Untuk Makanan Pendamping-ASI |
Jurnal Teknologi Pangan dan Kesehatan, 1(1):1-7
Intan Nurul Azni |
| 2019 |
Karakteristik kimia minuman okra dengan penambahan daun stevia dan ekstrak jahe |
Jurnal Agroindustri Halal, 5(1)
Intan Nurul Azni, Julfi Restu Amelia, Asti Andriantini, Ambar Rismawati |
| 2019 |
Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Merah Terhadap Mutu Produk Brownies Kukus |
Jurnal Teknologi Pangan dan Kesehatan, 1(2): 113-121
Reno Samuel, Intan Nurul Azni, Giyatmi Giyatmi |
| 2019 |
Determination of potential level of Indonesian rhizomes as an antioxidant based on phenolic compound and antioxidant activity |
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 383(1)
DA Sandrasari, M Sabariman, IN Azni |
| 2019 |
Karakteristik sensoris dan kandungan logam berat minuman fungsional okra-jahe dengan berbagai jenis pemanis |
Jurnal Teknologi Pangan dan Kesehatan, 1(1): 23-30
Julfi Amelia, Intan Nurul Azni, Rusi Dwi Oktaviani |
| 2019 |
Study of Customer Satisfaction at Canteen of Sahid University – Jakarta |
International Conference On Community Development (ICCD) 2019, 2(1): 627-635
Intan Nurul Azni, Giyatmi, Julfi Restu Amelia |
| 2019 |
Wisata Teh: Sebuah Studi Kasus Di Pantjoran Tea House |
Jurnal Industri Pariwisata, 1(2): 135-147
Giyatmi Giyatmi, Levyda Levyda, Intan Nurul Azni |
| 2018 |
An integrated healthy breakfast education for teachers, school children, and parents in West Java |
ICCD, 1(1): 165-170
Megah Stefani, Aviani Harfika, Khoirul Anwar, Wardina Humayrah, Shanti Pujilestari, Intan Nurul Azni, Hardinsyah Hardinsyah |
| 2018 |
PEMBUATAN MINUMAN OKRA (Abelmoschus esculentus) DENGAN PENAMBAHAN DAUN STEVIA DAN EKSTRAK JAHE |
TECHNOPEX-2018 Institut Teknologi Indonesia, 138-142
Intan Nurul Azni, Julfi Restu Amelia |
| 2016 |
The Characteristics of Mangosteen Peel Soft Candies with Different gelatin Concentration |
Proceeding International Conference Food Inovation: AEC Challenges: 223-236
Shanti Pujilestari, Intan Nurul Azni, Kartika Kartika Sari |
| 2014 |
PENGARUH KONSUMSI MINUMAN BEROKSIGEN TERHADAP INFLAMASI DAN KAPASITAS ANTIOKSIDAN PENDERITA PENYAKIT-PARU-OBSTRUKTIF-KRONIK (PPOK) |
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 25(1): 31-31
Fransiska Rungkat Zakaria, Intan Nurul Azni, Elvira Syamsir, KM Amalia, Cholid Yamani |
