Muhammad Fajri Romadhan, S. Si., M. Si

Scopus ID :

57190748611

Profil Singkat

Nama Lengkap Muhammad Fajri Romadhan
Tempat, Tanggal Lahir Jakarta, 22 Mei 1985
Alamat Jl. H. Zaelani RT 05 RW 08, Griya Arkhana 2 No. 16
Kel. Rangkapan Jaya Baru, Kec. Pancoran Mas, Depok
Nomor Telepon 081514197198
Email fajriramadhan85@gmail.com
Jenis Kelamin Laki-laki
Kewarganegaraan Indonesia
Agama Islam
Status Pernikahan Menikah
IPK S1 3.42
IPK S2 3.89

Pendidikan

Jenjang Periode Institusi Jurusan
S2 September 2012 – 2015 Institut Pertanian Bogor (IPB) Ilmu Pangan
S1 Juni 2003 – 2008 Institut Pertanian Bogor (IPB) Biologi
SMA 2000 – 2003 SMU Negeri 89 Jakarta Timur
SMP 1997 – 2000 SMP Negeri 262 Jakarta Timur
SD 1991 – 1997 SDN 09 Pagi Jakarta Timur

Karir

Periode Instansi/Perusahaan Jabatan
2008 PT. Exsamap Asia 3D Editor
2009 ANZ Panin Bank Customer Care Officer
2009 – 2012 PT. Frisian Flag Indonesia Quality Control Microbiology
2015 – 2020 LPPOM MUI DKI Jakarta Auditor Halal Freelance
2020 – Sekarang LPPOM MUI Pusat Auditor Halal Nasional
2016 – Sekarang Universitas Sahid Jakarta Dosen Tetap

Pengalaman Organisasi

Periode Organisasi Jabatan
2018 – 2020 PATPI Anggota
2020 – 2024 PATPI DKI Jakarta Pengurus

Sertifikasi Kompetensi

Tahun Pelatihan / Sertifikasi
2015 Pelatihan Auditor Halal di LPPOM MUI Provinsi DKI Jakarta
2015 Pelatihan Sistem Jaminan Halal di LPPOM MUI Pusat Bogor
2016 Sertifikasi Penanganan Makanan pada Bidang Jasa Usaha Makanan (BNSP)
2017 Pelatihan Penulisan Artikel Ilmiah
2017 Pelatihan Penggunaan e-Learning Universitas Sahid
2018 Pelatihan Food Safety System Certification (FSSC) Version 4.1
2020 Pelatihan Auditor Halal Nasional LPPOM MUI Pusat
2021 Pelatihan Uji Kompetensi Auditor Halal IHATEC
2025 Pelatihan Juru Sembelih Halal (JULEHA) IHATEC

Publikasi

JUDUL DIKUTIP OLEH TAHUN
Synthesis of ZnO nanoparticles by precipitation method with their antibacterial effect

MF Romadhan, NE Suyatma, FM Taqi

Indonesian Journal of Chemistry 16 (2), 117-123

62 2016
Sintesis nanopartikel ZnO dan aplikasinya sebagai edible coating berbasis pektin untuk memperpanjang umur simpan buah belimbing

MF Romadhan, S Pujilestari

Jurnal Agroindustri Halal 5 (1), 030-038

20 2019
Pengaruh substitusi tepung terigu dengan tepung beras hitam terhadap mutu bolu kukus

MN Fitriana, MF Romadhan, I Basriman

Jurnal Teknologi Pangan dan Kesehatan (The Journal of Food Technology and …

17 2021
Pengaruh Edible Coating Berbasis Pektin dan Kitosan yang Diinkorporasi dengan Nanopartikel ZnO terhadap Kesegaran Buah Mangga (Mangifera indica L.)

MF Romadhan, S Pujilestari

Seminar Nasional Technopreneur Isntitut Teknologi Indonesia 2018, 158-166

10 2018
Dampak Implementasi Program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MB-KM) Terhadap Mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan

J Amelia, M Romadhan

JISIP (Jurnal Ilmu…, Query date: 2022-10-09 16: 03: 31. http://ejournal …

6 2022
Potensi wisata gastronomi halal di wilayah Pecinan, Petak 9, Glodok Jakarta

S Pujilestari, JR Amelia, MF Romadhan

Jurnal Industri Pariwisata 1 (2), 114-124

6 2019
Characteristics of secang jelly drink as functional drink with the addition of red ginger extract for antioxidant source

BM Agusthi, MF Romadhan

Jurnal Teknik Pertanian Lampung 13 (2), 449-458

5 2024
Asupan Gizi dari Asrama dan Luar Asrama Kaitannya dengan Status Gizi Siswi di Boarding School Bogor

W Febrianti, K Anwar, MF Romadhan

Jurnal Teknologi Pangan dan Kesehatan (The Journal of Food Technology and …

5 2023
Dampak Implementasi Program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MB-KM) Terhadap Mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan. JISIP (Jurnal Ilmu Sosial Dan Pendidikan), 6 (3), 10728–10735

JR Amelia, MF Romadhan

5 2022
Characterization of Soybean Extract Drinks Using Ambon Banana Peel Waste as a Source of Calcium

M Rizqiah, MF Romadhan

Food ScienTech Journal 6 (1), 53-66

4 2024
Pelatihan Cppob Bagi Calon Pengusaha Jamu di Kelurahan Jatijajar, Depok

JR Amelia, MF Ramadhan, IN Azni, R Rahmawati, DA Sandrasari

Jurnal Industri Kreatif dan Kewirausahaan 5 (2)

4 2022
Sebaran Lokal Asteroidea (Echinodermata) di Pulau Tikus, Gugusan Pulau Pari, Kepulauan Seribu

MF Ramadhan

Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Bogor

4 2008
Aplikasi Bionanokomposit Pektin-Nanopartikel ZnO untuk Memperpanjang Umur Simpan Buah Belimbing (Averrhoa Carambola L.)

A Kamil, MF Romadhan

Jurnal Teknologi Pangan dan Kesehatan (The Journal of Food Technology and …

3 2019
Pengaruh Lama Waktu Fermentasi Terhadap Kandungan Kombucha Daun Kecapi (Sandoricum koetjape): The Effect of Fermentation Time on The Content of Kombucha From Sentul Leaves …

MF Romadhan

Journal of Food Engineering 4 (3), 127-139

2 2025
Pelatihan Legalitas Produk Pangan Dan Kemasan Bagi Pengusaha Kuliner Anggota Lembaga Barisan Muda Wirausaha Indonesia Regional Iv-Banten

MF Romadhan, IN Azni, R Rahmawati, Y Andiyana

Jurnal Industri Kreatif dan Kewirausahaan 4 (1)

2 2021
Sintesis, Karakterisasi dan Pengujian Aktivitas Antimikroba Nanopartikel ZnO

MF Romadhan

Bogor Agricultural University (IPB)

1 2015
Pengaruh Lama Perkecambahan Terhadap Mutu Tepung Kecambah Kacang Tunggak (Vigna Unguiculata (L.))

A Topan, HP Khan, R Rahmawati, MF Romadhan, H Hamidatun

Pro Food 11 (2), 279-293

2025
KARAKTERISTIK MUTU MI KERING DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG HANJELI (Coix lacryma-Jobi L) DAN BUBUR BAYAM MERAH (Amaranthus Gangeticus L)

MF Romadhon

College Journal on Food, Nutrition, Industrial, and Environmental Excellence …

2025
Optimization of Red Ginger, Alginate and Drying Time on the Characteristics of Antidiabetic Effervescent Powder Drink with Combination Design

MF Romadhan, R Rahmawati, W Humayrah, F Fahturohmah

Food ScienTech Journal 7 (1)

2025
PERBANDINGAN DAUN KERSEN DAN APEL MALANG TERHADAP MUTU PRODUK TEH HERBAL CELUP KAYA ANTIOKSIDAN

G Giyatmi, MF Romadhan, A Angelica

Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) 3, 748-758

2024
FOOD LABELING AND GOOD MANUFACTURING PRACTICES TRAINING FOR REGION IV-BANTEN “LEMBAGA BARISAN MUDA WIRAUSAHA INDONESIA” CULINARY ENTREPRENEURS

IN AZNI, R RAHMAWATI, MF ROMADHAN, Y ANDIYANA

ICCD 3 (1), 139-141

 

Penghargaan

Penghargaan, Beasiswa, dan Sertifikasi Kompetensi

Tahun Penghargaan / Beasiswa / Sertifikasi
2003 PMDK (USMI) Institut Pertanian Bogor (IPB)
2003 – 2007 TPSDP Scholarship
2013 Tanoto Foundation Scholarship
2021 Sertifikasi Kompetensi Auditor Halal
2024 Beasiswa Pendidikan Indonesia (BPI)

Karya Buku

N.A
Tentang
N.A
Scroll to Top