Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) sukses menyelenggarakan pertemuan rutin tahunan (Annual Meeting) pada Kamis, 5 September 2024, bertempat di Bandar Djakarta Ancol, Jakarta. Acara yang berlangsung dari pukul 19.00 hingga 21.00 WIB ini dihadiri oleh sekitar 60 peserta, terdiri dari pengurus pusat PATPI, dewan penasehat, serta para ketua cabang atau perwakilan dari 32 cabang seluruh Indonesia. Annual meeting diselengarakan di antara kegiatan The 8th FIA Conference 2024 : Toward One Health Through Sustainable and Innovative Food Science and Technology, 4-6 September 2024 di Jakarta International Expo Kemayoran, Jakarta. Prof. Dr. Ir. Giyatmi, M.Si, Ketua Umum PATPI dan Guru Besar Teknologi Pangan Universitas Sahid memberikan sambutan pada pembukaan pameran Food Ingredient Asia (FIA) 2024 tersebut.
Kegiatan ini juga dihadiri oleh panitia dan pembicara Halal Forum : Navigating Halal Regulation in Genetically Modified Food Ingredient, hasil kerjasama antara PATPI, SEAFAST IPB, serta USSEC yang akan dilaksanakan pada 6 Desember 2024 di tempat yang sama. Narasumber kegiatan ini antara lain Mamat Salamet Burhanudin (BPJPH), Dr. Nanung Danar Dono (Universitas Gadjah Mada), Prof. Dr. Nancy D Yuliana (Institut Pertanian Bogor), Prof. Bambang Prasetyo (Komite Keamanan Produk Rekayasa Genetika Indonesia), dan dibuka oleh Ibnu Wiyono (USSEC Indonesia) dengan moderator Prof. Dr. Ardiansyah (PATPI).
Sebagai ungkapan rasa syukur atas terlaksananya Annual Meeting, acara diawali dengan doa oleh Ahmad Nafi, Ketua PATPI Cabang Jember. Dilanjutkan sambutan serta pemaparan mengenai progres program kerja PATPI Pusat, periode November 2023 saat digelarnya annual meeting di Denpasar – Bali, hingga Agustus 2024 oleh Ketua Umum PATPI, Prof. Dr. Ir. Giyatmi, M.Si. Dalam sambutannya, beliau menekankan pentingnya sinergi antara cabang-cabang PATPI dalam menghadapi tantangan global di bidang teknologi pangan. Berikutnya, Dewan Penasehat PATPI yang diwakili oleh Prof. Dr. Ir. Umar Santoso, M.Sc., turut memberikan sambutan mengenai peran strategis PATPI dalam memajukan industri pangan di Indonesia.
Dalam kesempatan ini, juga diumumkan rencana pelaksanaan Annual Meeting PATPI tahun 2025 yang akan dilaksanakan di Samarinda. Sulistyo Prabowo, Ph.D., Ketua PATPI Cabang Samarinda, menyampaikan sambutan dan harapannya agar seluruh peserta dapat hadir dalam pertemuan tersebut.
Acara ditutup dengan ramah-tamah antara seluruh peserta, yang menandai berakhirnya pertemuan yang berjalan dengan penuh keharmonisan dan semangat kerjasama. PATPI terus berkomitmen untuk mendukung pengembangan ilmu dan teknologi pangan di Indonesia, serta memperkuat jaringan dan kolaborasi antar cabang dalam menghadapi masa depan yang penuh tantangan dan peluang.
Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) memiliki peran strategis dalam memajukan industri pangan di Indonesia melalui pengembangan ilmu dan teknologi pangan. Sebagai wadah para ahli, PATPI berfokus pada inovasi dan keberlanjutan dalam industri pangan untuk memastikan pertumbuhan yang selaras dengan kebutuhan kesehatan dan lingkungan. Organisasi ini tidak hanya mendorong perkembangan riset dan teknologi, tetapi juga menginisiasi kolaborasi antara para akademisi, pelaku industri, dan pemerintah untuk memperkuat daya saing industri pangan Indonesia di tingkat global.
Pada acara The 8th FIA Conference 2024 bertema Toward One Health Through Sustainable and Innovative Food Science and Technology dan annual meeting 2024 ini, PATPI menunjukkan komitmen kuat dalam mengintegrasikan pendekatan ilmu pangan dengan konsep keberlanjutan dan kesehatan holistik. Melalui acara ini, PATPI mempertegas perannya dalam menjawab tantangan global, seperti ketahanan pangan, kesehatan, dan perubahan iklim, dengan mendorong kolaborasi antara berbagai pihak dan memperkuat jaringan antar cabang di seluruh Indonesia.
Dikegiatan ini tidak hanya berskala nasional tapi juga internasional, Usahid berkolaborasi dengan PATPI dan kontributor lainnya.
