Jakarta, 25 Juli 2025 – Dosen dan mahasiswa Program Studi Gizi, Fakultas Teknologi Pangan dan Kesehatan, Universitas Sahid berkolaborasi dalam terselenggaranya The 2nd USSEC SEA Soybean Oil Master Program yang berlangsung di The St. Regis Jakarta pada 22–23 Juli 2025.
The 2nd USSEC SEA Soybean Oil Master Program kembali diselenggarakan oleh U.S. Soybean Export Council (USSEC) di Indonesia dengan dukungan dari Indiana Soybean Alliance. Program prestisius ini terselenggara berkat kolaborasi strategis antara Yayasan Makanan dan Minuman Indonesia (YAMMI), Universitas Sahid, SoyBean Indonesia, serta PERGIZI PANGAN Indonesia.
Program ini menghadirkan para pakar terkemuka dari dalam dan luar negeri untuk membahas isu-isu terkini seputar pasar, nilai gizi, dan aplikasi minyak kedelai dalam industri makanan, khususnya di kawasan Asia Tenggara termasuk Indonesia. Kegiatan ini menjadi platform penting untuk pertukaran pengetahuan dan teknologi terdepan dalam industri minyak kedelai.
Universitas Sahid tidak hanya berperan sebagai mitra penyelenggara, tetapi juga memberikan kontribusi akademis yang signifikan melalui kehadiran para ahli dan akademisi terkemuka. Acara ini dihadiri oleh:
– Prof. Dr. Giyatmi, ST, MSi – Rektor Universitas Sahid Jakarta
– Prof. Dr. Rahmawati, ST, MSi – Dekan Fakultas Teknologi Pangan dan Kesehatan
– Dr. Dadi H. Maskar, ST, MSc – Dosen Program Studi Gizi yang berperan sebagai narasumber dan moderator
– Khoirul Anwar, SGz, MSi – Moderator pada sesi 3 dan sesi cooking demo
Turut hadir pula dosen-dosen Program Studi Gizi lainnya yaitu Vivilia Niken Hastuti, SGz, MGz; Almira Nuraelah, SGz, MSi; dan Athiya Fadlina, SGz, MGizi, yang menunjukkan komitmen kuat institusi terhadap pengembangan ilmu gizi dan teknologi pangan.
Salah satu highlight acara adalah kegiatan cooking demo yang dipimpin oleh Chef Degan, yang memamerkan penggunaan minyak kedelai dalam kuliner khas Indonesia. Demonstrasi ini memberikan perspektif praktis tentang aplikasi minyak kedelai dalam industri kuliner nasional, sekaligus memperkenalkan inovasi-inovasi terbaru dalam pengolahan makanan.
Kolaborasi Universitas Sahid dalam program internasional ini memberikan manfaat besar bagi pengembangan akademik dan riset di bidang gizi dan teknologi pangan. Program ini tidak hanya memperkuat jaringan kerja sama internasional, tetapi juga memberikan akses kepada mahasiswa dan dosen untuk memperoleh pengetahuan terbaru tentang tren global industri minyak kedelai.
Melalui kolaborasi dalam program ini, Universitas Sahid memposisikan diri sebagai institusi pendidikan tinggi yang responsif terhadap perkembangan industri dan berkomitmen pada peningkatan kualitas pendidikan serta riset di bidang teknologi pangan dan gizi.
—–
Tentang Universitas Sahid
Universitas Sahid adalah institusi pendidikan tinggi terkemuka di Jakarta yang memiliki komitmen kuat dalam pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, khususnya di bidang teknologi pangan dan kesehatan. Fakultas Teknologi Pangan dan Kesehatan Universitas Sahid terus berperan aktif dalam penelitian dan pengembangan yang berkontribusi pada kemajuan industri pangan nasional.
Kontak Media:
Humas Universitas Sahid
Email: humas@usahid.ac.id
Website: usahid.ac.id
