Universitas Sahid Jakarta dengan bangga mengumumkan pencapaian bersejarah dengan pengangkatan Dr. Rahmawati, ST, M.Si sebagai Guru Besar (Profesor) dalam bidang Pengolahan Pangan Berbasis Sumber Karbohidrat. Pengangkatan ini dikukuhkan melalui Sertifikat Uji Kompetensi Jabatan Akademik Dosen Nomor: 06693/B4/DT.04.01/2025 yang dikeluarkan oleh Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi Republik Indonesia pada 26 Maret 2025.
Kampus Universitas Sahid Jakarta, yang dikenal sebagai salah satu perguruan tinggi unggulan di bidang pangan dan pariwisata, semakin memperkuat posisinya dalam kancah pendidikan tinggi Indonesia dengan hadirnya profesor baru ini. Dr. Rahmawati, yang sebelumnya menjabat sebagai Lektor Kepala di Fakultas Teknologi Pangan Universitas Sahid Jakarta, telah menunjukkan dedikasi luar biasa dalam penelitian dan pengembangan inovasi teknologi pengolahan pangan berbasis karbohidrat.
“Pengangkatan Guru Besar baru di Universitas Sahid Jakarta ini merupakan bukti komitmen kami dalam meningkatkan kualitas pendidikan tinggi dan penelitian di Indonesia, khususnya dalam bidang teknologi pangan,” ungkap Rektor Universitas Sahid Jakarta, Prof. Dr. Ir. Giyatmi, M.Si. “Keahlian Prof. Dr. Rahmawati dalam teknologi pengolahan pangan berbasis karbohidrat akan semakin memperkuat posisi Universitas Sahid Jakarta sebagai pusat keunggulan dalam pendidikan dan penelitian pangan di Indonesia”.
Prof. Dr. Rahmawati, ST, M.Si lahir di Jakarta 17 Februari 1968, menyelesaikan pendidikan Doktor (S3) di bidang Ilmu Pangan dan telah menghasilkan berbagai penelitian inovatif yang dipublikasikan di jurnal ilmiah nasional dan internasional. Sebagai Dosen Tetap Universitas Sahid Jakarta sejak tahun 2000, beliau telah membimbing ratusan mahasiswa dan berkontribusi signifikan dalam pengembangan kurikulum pendidikan tinggi bidang teknologi pangan.
Dengan pangkat Pembina/IV/a yang ditetapkan pada 1 Januari 2022, Prof. Dr. Rahmawati sebelumnya menjabat sebagai Lektor Kepala sejak 1 Juni 2019. Pengangkatan sebagai Guru Besar ini membuka peluang bagi beliau untuk semakin berkontribusi dalam pengembangan penelitian dan inovasi teknologi pangan di Indonesia.
“Teknologi pengolahan pangan berbasis karbohidrat merupakan bidang strategis yang sangat penting bagi ketahanan pangan Indonesia,” jelas Prof. Dr. Rahmawati. “Di Universitas Sahid Jakarta, kami berkomitmen untuk terus mengembangkan penelitian dan inovasi yang bermanfaat bagi masyarakat dan industri pangan nasional.”
Universitas Sahid Jakarta terus menunjukkan eksistensinya sebagai perguruan tinggi yang mendukung pengembangan karir akademik para dosen dan mendorong pencapaian tertinggi dalam bidang pendidikan dan penelitian. Hal ini sejalan dengan visi Universitas Sahid Jakarta untuk menjadi institusi pendidikan tinggi yang unggul dan berdaya saing global.
### Tentang Universitas Sahid Jakarta
Universitas Sahid Jakarta adalah perguruan tinggi swasta terkemuka di Indonesia yang berdedikasi mengembangkan sumber daya manusia berkualitas tinggi melalui pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat. Dengan berbagai program studi unggulan, termasuk Teknologi Pangan, Pariwisata, Manajemen, dan Komunikasi, Universitas Sahid Jakarta telah menghasilkan lulusan berkualitas yang berkontribusi pada pembangunan nasional. Kunjungi www.usahid.ac.id untuk informasi lebih lanjut.
